Lebkuchenrezepte

Lebkuchenrezept Teig 1Natürlich liefert Heimatgefuehl die aller leckersten, ausgefallensten und feinsten Lebkuchenprodukte, die man sich nur vorstellen kann.
Leider reicht unsere Lieferzeit aber dann und wann leider nicht aus, wenn auf die Schnelle und das möglichst am selben Tag noch zu Hause ein eigens kreiertes Lebkuchenherz aus „dem Hut gezaubert“ werden muss. Genau für diese Notfälle bieten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte zum Selber backen. Es gibt ja viele Arten von diversen Lebkuchenrezepten: wie dem klassischen Lebkuchenrezept, oder beispielsweise dem Rezept für Elisenlebkuchen, Honiglebkuchen oder Nürnbergerlebkuchen.

LebkuchenrezeptWir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren – aber nicht vergessen: Wir freuen uns natürlich auf Ihre Anfragen und werden (fast) alles möglich machen, damit eben dieser Notfall für Sie nicht eintritt ...

... Ihr Team von Heimatgefuehl

 
Lebkuchenherz Rezept
200g Butter
550g Honig
250g Zucker
1p Lebkuchengewürz
30g Kakaopulver
1200g Mehl
1p Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz
 
Klassisches Lebkuchen-Rezept
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1Tl Zimt
je eine Messerspitze Nelken, Piment und Kardamom
200g Mandeln (gerieben)
50g Orangeat (gehackt)
75g Zitronat (gehackt)
Schale von einer ½ Zitrone
250g Mehl
4 Eier
1 gestrichener TL Backpulver
runde Backoblaten, ca. 7cm
Zuckerguss
Mandeln zum Verzieren (optional)
Elisenlebkuchen
470 g Zucker
6 Eier; a 55 g
1 EL kandierter Ingwer; fein gehackt
je 1/2 TL und gemahlen: Zimt, Gewürznelke, Koriander, Piment, Muskatblüte, Kardamom
1 TL Vanillezucker
240g Haselnüsse; grob gemahlen
240g Haselnüsse; fein gemahlen
50g Walnüsse; grob gehackt
100g Orangeat; fein geschnitten
100g Zitronat; fein geschnitten
1 Zitrone; abgeriebene Schale
1 Orange; abgeriebene Schale
Honiglebkuchen
500g Honig
200g Zucker
10g Lebkuchengewürz
je 125g gem. Mandeln und Haselnüsse
1 EL Rosinen
2 EL Korinthen
je 50g Zitronat und Orangeat
500g Mehl
3 Eier
1 1/2 Päckchen Backpulver
Nürnberger Lebkuchen
100g Butter
170g Zucker
3-4 Eier
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
¼ l Milch
1 Päckchen Lebkuchengewürz
2 EL Kakao
150 g Nüsse; gerieben
100 g Zitronat; gehackt
100 g Rosinen; überbrüht
50 g Kokosflocken
2 EL Rum
 
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